A BRUXELLES 

JEAN-PHILIPPE DARCIS
Petite rue au Beurre 14, 1000 BXL, www.darcis.com

Très fins en bouche, une «  mâche »généreuse et vraiment divine. Foncez pour le fraise coquelicot, le nougat, le lait d’amande, ou évidemment, pour le superbe chocolat

FABRICE COLLIGNON
Chaussée de Waterloo 587, 1050 BXL, www.fabricecollignon.be

Aériens à souhait, une maîtrise parfaite de ces pures petites gourmandises déclinées dans des saveurs originales

WITTAMER
Place du Grand Sablon, 1000 BXL, www.wittamer.com

Pour… quasi tous ! Petite mention spéciale pour le spéculoos, et les nouveautés chocolat-framboise, chocolat-citron vert et chocolat-passion, aux accents résolument « optimistes » !

PIERRE MARCOLINI
Place du Grand Sablon, 1000 BXL, www.marcolini.com

Que dire d’un produit du grand-maître chocolatier… La grande classe en version chocolatée à souhait, jouant plutôt sur sa valeur sûre du cacao prédominant, le sucre étant un peu en reste… Amateurs de notes corsées, foncez !

A PARIS

LADUREE (what else ?...) mais pas seulement, loin de là…
Rue Bonaparte, 75006 Paris, www.laduree.com (boutique en ligne)

Pour le macaron à l’orange, à la vanille, celui au citron, et surtout à la réglisse

JEAN-PAUL HEVIN
231 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, www.jphevin.com (boutique en ligne)

Pour le macaron au chocolat, et celui framboise-chocolat

PIERRE HERME
Rue Bonaparte, 75006 Paris, www.pierreherme.com (e-boutique)

Pour celui à la vanille (un must absolu, véritable hommage gourmand à cette épice divine), et le caramel Fleur de Sel

FAUCHON
26 Place de la Madeleine, 75008 Paris, www.fauchon.com (boutique en ligne)

Pour celui à la pistache

A LA MERE DE FAMILLE
35 rue du Faubourg-Montmartre, 75009 Paris, www.lameredefamille.com

Pour tout simplement les macarons natures…et pour l’endroit qui vaut le simple coup d’œil. Une boutique hors d’âge, magnifique, où confiseries et autres friandises sont légion depuis des décennies.

DALLOYAU
Rue du Faubourg-Saint-Honoré, 75008, www.dalloyau.com (boutique en ligne)

Le top du top dans sa version pralinée, au citron, et l’original thé bergamote

LE MACARON GOURMANDS

Un sympathique concept qui nous vient tout droit du Nord-Pas-de-Calais (marque MOULIN BLEU), et qui se présente dans un packaging ludique, nomade, constitué de 2 coques à l’image du produit qu’il renferme. En pack de 2 macarons, aux parfums classiques : café, chocolat, pistache, citron, et framboise, que nous présentons ici…

ON A AIME :
-sa taille XL gourmandissime
-sa garniture généreuse
-un bon goût de framboise
-une bonne durée de conservation, au frais
-son packaging original mais pas seulement

ON AURAIT AIME :
-plus de craquant
-un goût un peu plus prononcé

Où les trouver ?

• A PARIS : A la Grande Epicerie du Bon Marché
• A BRUXELLES : Dans les Délitraiteurs, au rayon frais, ou surgelé

Prix ?
Environ 3.25 euros la boîte de 2 macarons

LES MACARINES
MULTI FRUITS

Ceux-ci nous viennent de Provence, et se présente avec une simple mini-coque, de toutes les couleurs, sans ganache. Empilés façon mini totem coloré et gourmand.

ON A AIME :
-cette version simplifiée, sans ganache, comme une mini-bouchée croustillante
-sa très longue durée de conservation
-la variété des parfums

ON AURAIT AIME :
-plus de goût

Où les trouver ?
Dans certaines épiceries fines

Prix ?
3.95 euros environ